Elaboración de Protocolos Higiénico-Sanitarios

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  • Elaboración de sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPC) personalizados a cada industria alimentaria.
  • Elaboración de guías de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).
  • Elaboración de sistemas de aseguramiento de trazabilidad alimentaria.
  • Confección de Fichas Técnicas de productos alimenticios.
  • Planes de actuación ante emergencias por toxiinfecciones alimentarias.

 



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