Disponemos de un amplio laboratorio de 300m, dotado de equipamiento tecnológico puntero que nos permite garantizar los resultador analíticos y expectativas de nuestros clientes. Apostamos por nuestro equipo de profesionales altamente cualificado, procedente de los más variados ámbitos de las ciencias de la salud: Biólogos, Farmacéuticos, Veterinarios, Tecnólogos de Alimentos, Técnicos de Laboratorio, y Técnicos en Nutrición y Dietética y procuramos mejorar cada día la calidad de nuestro servicio.

La experiencia en estos 14 años de actividad empresarial, es que a los consumidores les preocupa la relación que existe entre la salud y los alimentos. En Canatec 35 somos conscientes de esta demanda social y  por eso nuestro objectivo es trabajar con nuestros clientes para salvaguardar el perfecto estado de todos los alimentos desde el campo hasta la mesa. Nuestro mejor aval es la variada y extensa cartera de clientes que a día de hoy confían en nuestros servicios, que pertenecen tanto al campo de la elaboración, distribución y comercio de comidas, como al sector agrícola, hotelero, de restauración o control de aguas y el medioambiente.

Nuestro principal objetivo es preservar la salud pública junto con la ayuda de la administración sanitaria. Como consecuencia, satisfacer las expectativas de nuestros clientes, evitando o minimizando riesgos, aumentando sus estándares de seguridad y calidad, y velando en todo momento por el nombre y prestigio de su marca o empresa.

Son herramientas primordiales para nuestra entidad:

1. La formación continua de nuestro equipo técnico y humano.
2. La asistencia periódica a congresos y jornadas en materia de nutrición, calidad, higiene y seguridad alimentaria.
3. La certificación y acreditación en sistemas de calidad.
4. La mejora continua en la dotación de medios y nuevas tecnologías en laboratorio.
5. La política de mejora constante en la selección de proveedores.
6. La intensificación en los controles inter-laboratorio para garantizar la fiabilidad en los resultados analíticos.
7. La organización de jornadas de estudio de candente actualidad.

APPCC. (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos), antes denominado ARCPC., o en inglés HACCP., es un concepto que equivale a higiene y seguridad alimentaria. El sistema busca para el sector alimentario la calidad que garantice la "inocuoidad de los alimentos", es decir, que éstos no causen daño alguno a la salud del consumidor.